Recetas de Comida simple

Un adelanto del recetario: fotos, ingredientes y pasos claros. Así es cada receta del ebook.

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Plato de fideos con salsa de tomates cherry y albahaca fresca

Fideos con tomates y albahaca

20 minutos 2 porciones

Ingredientes

  • 250 g de fideos
  • 2 tazas de tomates cherry (o 1 lata de tomate)
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • Albahaca fresca y queso rallado

Cómo se hace

  1. 1Poné a hervir agua con sal y cociná los fideos.
  2. 2Mientras, dorá el ajo en aceite de oliva y sumá los tomates cortados al medio.
  3. 3Cociná 8 minutos aplastando los tomates hasta que se armen en salsa.
  4. 4Mezclá los fideos con la salsa y un chorrito del agua de cocción.
  5. 5Terminá con albahaca y queso rallado.
Tortilla de papa y cebolla dorada cortada en porciones

Tortilla de papas y cebolla

30 minutos 3 porciones

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite, sal y pimienta

Cómo se hace

  1. 1Cortá las papas en rodajas finas y la cebolla en pluma.
  2. 2Cocinalas en sartén con aceite a fuego bajo hasta que estén tiernas.
  3. 3Batí los huevos con sal y pimienta y mezclá con las papas.
  4. 4Volcá todo en la sartén y cociná 5 minutos de cada lado.
  5. 5Dejá reposar 5 minutos antes de cortar.
Bol de guiso de lentejas con zanahoria y pan al costado

Guiso de lentejas rápido

35 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de lentejas remojadas (o 2 latas)
  • 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 morrón
  • 1 lata de tomate
  • Caldo de verdura
  • Pimentón, laurel, sal y pimienta

Cómo se hace

  1. 1Rehogá cebolla, zanahoria y morrón en cubos.
  2. 2Sumá el pimentón, el laurel y el tomate. Cociná 3 minutos.
  3. 3Agregá las lentejas y el caldo hasta cubrir.
  4. 4Cociná 25 minutos a fuego bajo hasta que espese.
  5. 5Probá la sal y serví con pan.
Fuente con muslos de pollo dorados, papas y limón

Pollo y papas al horno con limón

40 minutos 4 porciones

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo
  • 4 papas
  • 1 limón
  • Romero, ajo, aceite, sal y pimienta

Cómo se hace

  1. 1Encendé el horno fuerte (200 °C).
  2. 2Cortá las papas en gajos y ponelas en la fuente con aceite y sal.
  3. 3Condimentá el pollo con ajo, romero, jugo de limón, sal y pimienta.
  4. 4Acomodá todo en la fuente y horneá 35 a 40 minutos.
  5. 5Dejá 5 minutos y llevá la fuente a la mesa.
Wrap relleno de verduras y queso cortado al medio con ensalada

Wrap de verduras y queso

15 minutos 2 porciones

Ingredientes

  • 2 tortillas de trigo
  • Queso en fetas o untable
  • Zanahoria, hojas verdes y tomate
  • Mayonesa o yogur con limón

Cómo se hace

  1. 1Calentá las tortillas 30 segundos por lado.
  2. 2Untá la base con queso o el aderezo.
  3. 3Sumá las verduras cortadas finas.
  4. 4Enrollá bien apretado y cortá al medio.
Bizcochuelo de taza con chocolate y rodajas de banana

Bizcochuelo de taza con chocolate

10 minutos 1 porción

Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 huevo y 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite

Cómo se hace

  1. 1Mezclá todo en la taza hasta que no queden grumos.
  2. 2Cociná 2 minutos en microondas a máxima potencia.
  3. 3Esperá un minuto y serví con banana o dulce de leche.

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